Bourgogne Pinot Noir 2018

Cave d’Azé

CHF 16.50 TTC

 Bourgogne, France

 Rouge souple et élégant

Cépage vin  Pinot Noir

Appellation  AOP Bourgogne

En stock

La dégustation

Robe rouge aux reflets rubis scintillants, d’une belle limpidité

Fin et agréable, le nez est expressif de fruits rouges (griotte, framboise, prunelle)

L’attaque en bouche
est souple et élégante, et dévoile des saveurs de petits fruits noirs, suivie d’une finale longue et gourmande

Servir avec des travers de porc grillés, une cuisse de dinde au four, un poulet à la grenade ou une soupe miso

Le domaine

 

Au coeur du vignoble mâconnais, dans le sud de la Bourgogne (dans le triangle Tournus-Cluny-Mâcon) la cave d’Azé a été créée en 1927, suite aux crises économiques de l’époque. A l’origine, les vignerons coopérateurs se sont regroupés pour l’achat de matériel et ont réalisés leur vinification ensemble. Il en est de même à notre époque avec le concours de deux cavistes oenologues.

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