Cheverny Blanc Vieilles Vignes 2018

Domaine Sauger

CHF 16.90 TTC

  Loire, France

vin blanc  Blanc souple et tendre

  Sauvignon Blanc (60%), Chardonnay (40%)

Appellation  Cheverny

En stock

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La dégustation

Robe brillante jaune claire

Un premier nez doté d’une belle expression sur une note de pamplemousse, un deuxième nez plus nuancé, distinguant des arômes de sous-bois (jeunes pousses)

Arômes d’agrumes très soutenus avec une longueur gustative très puissante. Une mise en bouche sur la vivacité et au final, un équilibre harmonieux entre acidité et fruité.

S’accorde parfaitement aux coquilles Saint-Jacques, poissons en sauce, les asperges, les escargots, certains fromages ou tout simplement, en apéritif.

Le domaine

 

Le Domaine Sauger est un domaine familial. Producteur depuis 1870, outre la production de plants de vigne, il exploite 30 hectares situés dans l’aire de l’appellation Cheverny Contrôlée, à quelques kilomètres seulement des plus grands noms des châteaux de la Loire (Cheverny, Chambord, Blois, Chenonceau) et aux portes de la Sologne, paradis de la nature.

Notre voyage

Notre dernière destination, celle qui vient mettre un terme à notre sélection printemps-été, s’achève dans le Pays de la Loire. Les emblématique châteaux de Chambord, de Terre-Neuve, de Cheverny et on en passe. Les châteaux, il y en a partout ici… Mais pas que! La Loire, ce sont aussi les vins !

Et le vignoble de la vallée de la Loire, c’est un sacré morceau! Pour la petite histoire, ce sont les Romains qui ont apporté la vigne dans la région du Pays Nantais il y a deux mille ans. Aujourd’hui, le vignoble de la Loire, ce sont 68 appellations, 70’000 hectares de vignes et plus de trois millions d’hectolitres produits chaque année. Bref, on aurait pu faire que la Loire pour notre sélection – on aurait largement trouvé de quoi faire.

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