Pinot Noir des Sentes 2018

Cave Les Sentes

CHF 18.90CHF 41.50 TTC

 Valais, Suisse

 Rouge racé et élégant

Cépage vin  Pinot Noir

Appellation  AOC Valais

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UGS : ND Catégories : , ,

La dégustation

Fruits noirs, sureau, cerise noire, racé mais dans l’élégance. Note de tabac lié à un terroir calcaire.

Récompenses

Médaille d’Or : Grand Prix des Vins Suisses 2019

Le domaine

 

La réussite d’un vin c’est toujours le travail d’une équipe, Serge et Huguette, ainsi que ses fidèles collaborateurs. Son rôle est de mettre les choses en situation pour que la nature se sublime, aussi bien à la vigne qu’à la cave. Vinification moderne en cuverie inox, élevage en barriques pour certains assemblages et la Marsanne Grand Cru Sierre, élevage en amphore de grès pour le Cornalin. Chaque type de vinification est un outil pour valoriser la quintessence de chaque cépage ou assemblage. Ils aiment les cépages traditionnels. Ils sont leurs racines et leur histoire viticole. On trouvera dans leur gamme de vins toute une palette de cépages autochtones et notamment la Rèze, vin ethnique par excellence.

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