Pinot Noir Schwarzenbach 2017

Schwarzenbach Weinbau

CHF 30.90 TTC

 Zürich, Suisse

 Rouge épicé et élégant

Cépage vin  Pinot Noir

Appellation  AOC Zürichsee

Catégories : , ,

En quelques mots…

Ce Pinot Noir est élaboré à partir de leurs meilleurs raisins de Pinot Noir et élevé en barriques pendant 18 mois. Cela rend le vin épicé, aux baies noires et de longue durée. Se marie très bien avec le boeuf.

Schwarzenbach Weinbau

 

Schwarzenbach Weinbau élabore des vins pour tous. Origine unique et rare. Clairement structuré et honnête. C’est la cinquième génération de la famille Schwarzenbach, qui cultive du vin à Meilen sur les rives du lac de Zürich.

Aujourd’hui, ils cultivent dix hectares de vignes et sont probablement l’un des plus importants producteurs de vin de la région. Ils travaillent avec la nature jour après jour. Le sol sur lequel ils se trouvent, les vignes qu’ils travaillent, les raisins qu’ils récoltent sont les composants les plus importants de leurs vins.

Chez eux, la vinification se déroule en famille. Depuis plus de cent ans et cinq générations. En 1912, Hermann Schwarzenbach a acheté une ferme composée de vignes, d’arbres fruitiers, de rhubarbe et de vaches pour son fils Hermann II et c’est ainsi que la vigne est entrée dans leur famille. Au fil des décennies, ils se sont fait un nom en tant que vignoble qui pratique la culture traditionnelle du vin sur le lac de Zürich, mais est toujours ouvert aux expériences œnologiques, aux nouvelles idées et à la coopération avec d’autres vignobles.

Schwarzenbach Weinbau

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