Sélection Pinot Noir Schwarzenbach 2020

Schwarzenbach Weinbau

CHF 45.15 TTC

 Zürich, Suisse

 Rouge complexe et élégant

Cépage vin  Pinot Noir

Appellation  AOC Zürichsee

Plus que 10 en stock

Catégories : , ,

En quelques mots…

Ce Pinot noble combine les favoris personnels d’Alain et Marilen issus des barriques de Pinot Noir. Il impressionne par sa complexité et son élégance et se conserve très bien.

Vieilli en barriques pendant 24 mois.

Vinification

Récolte manuelle très sélective. Fermentation avec leur propre souche de levure de 1895 en cuves acier, puis fermentation acide biologique en barriques.

Prix

  • Trophée du Vin Expovina d’Or 2023
  • Decanter d’Argent World Wine Awards 2023

Schwarzenbach Weinbau

 

Schwarzenbach Weinbau élabore des vins pour tous. Origine unique et rare. Clairement structuré et honnête. C’est la cinquième génération de la famille Schwarzenbach, qui cultive du vin à Meilen sur les rives du lac de Zürich.

Aujourd’hui, ils cultivent dix hectares de vignes et sont probablement l’un des plus importants producteurs de vin de la région. Ils travaillent avec la nature jour après jour. Le sol sur lequel ils se trouvent, les vignes qu’ils travaillent, les raisins qu’ils récoltent sont les composants les plus importants de leurs vins.

Chez eux, la vinification se déroule en famille. Depuis plus de cent ans et cinq générations. En 1912, Hermann Schwarzenbach a acheté une ferme composée de vignes, d’arbres fruitiers, de rhubarbe et de vaches pour son fils Hermann II et c’est ainsi que la vigne est entrée dans leur famille. Au fil des décennies, ils se sont fait un nom en tant que vignoble qui pratique la culture traditionnelle du vin sur le lac de Zürich, mais est toujours ouvert aux expériences œnologiques, aux nouvelles idées et à la coopération avec d’autres vignobles.

Schwarzenbach Weinbau

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