Serre de Courrent 2018
Château Bizard
CHF 25.00 TTC
Vallée du Rhône, France
Rouge puissant
Syrah (75%), Grenache Noir (25%)
AOP Grignan-les-Adhémar
La dégustation
Robe profonde de couleur rouge santal aux reflets violacés
Notes de violette, épicé et poivré
Bouche pleine, charnue avec des tanins présents mais satinés, fondus. Un vin racé doté d’une belle matière, d’une grande complexité aromatique et d’une finale exceptionnelle
Canard à l’orange, civet de lièvre, foie gras poêlé aux figues ou tournedos Rossini
Le domaine
Bizard était le nom patronymique des propriétaires des lieux au XVIème siècle. Plus tard, il donna son nom au lieu-dit. À cette époque plusieurs générations exploitaient une importante magnanerie (culture des vers à soie). De vieux mûriers plusieurs fois centenaires attestent encore de nos jours la production de fils de soie dans ces lieux. A l’époque pas encore question de vin.
La première production de vins rouges et vins blancs à Chateau Bizard en Côtes du Rhône date de 1862. On ne parle pas encore de vignes mais de « champs de vigne » au même titre que des champs de pré ou des champs de blé.
En 2010 l’appellation AOC Coteaux du Tricastin change de nom pour s’appeller AOP Grignan Les Adhémar.
Notre voyage
Le Château Bizard… Une vieille connaissance qu’on se devait de revisiter.
Perdu au milieu des champs de lavande et de mûriers blanc, c’est un joyau à lui tout seul. Chargé d’histoire, une architecture magnifique, un domaine somptueux, mais surtout des vins à tomber !
On vous emmène dans la Vallée du Rhône pour découvrir ce domaine qui a été l’une des sources de notre projet.
Notre voyage
Le Château Bizard… Une vieille connaissance qu’on se devait de revisiter.
Perdu au milieu des champs de lavande et de mûriers blanc, c’est un joyau à lui tout seul. Chargé d’histoire, une architecture magnifique, un domaine somptueux, mais surtout des vins à tomber !
On vous emmène dans la Vallée du Rhône pour découvrir ce domaine qui a été l’une des sources de notre projet.
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