Viognier Secret de Famille 2023
Domaines Paul Jaboulet Aîné
CHF 15.00 TTC
Vallée du Rhône, France
Blanc ample et aromatique
Viognier
Vin de France
En stock
PrésentationCette cuvée est issue d’une sélection minutieuse réalisée sur une zone comprise entre les premiers contreforts alpins et cévenols et le littoral méditerranéen. Là, le Viognier s’exprime sur un registre frais, équilibré, charmeur et très aromatique.
Dégustation
Jolie robe limpide et brillante aux reflets vert d’eau. Le premier nez est très floral (acacias, aubépine) puis s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche (pomme granny, poire mûre). Une belle acidité en bouche. Le vin est également doté d’une jolie ampleur. On retrouve les fruits blancs évoqués plus haut. A consommer bien frais, à l’apéritif, avec des fruits de mer ou sur un plat asiatique.
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale, et incarne l’essence même des grands vins.
La Maison Paul Jaboulet Aîné attache la plus grande importance au respect du terroir et de la vigne. Sous l’impulsion de Caroline Frey, les vignes sont certifiées biologiques depuis 2016 et sont cultivées selon une approche régénérative.
La Maison Paul Jaboulet Aîné est une référence incontournable produisant des cuvées sur-mesure sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Côte-Rôtie, Condrieu et Côtes du Rhône.
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