Cuvée “1862” 2016

Château Bizard

CHF 44.90 TTC

 Vallée du Rhône, France

 Rouge fruité et aromatique

Cépage vin  100% Syrah élevée en barriques

Appellation  AOP Grignan-les-Adhémar

En stock

La dégustation

Robe profonde, grenat aux reflets pourpre.

Nez complexe et très subtil porté par des notes variétales (violette, cassis, réglisse) et épicées (poivre noir, clou de girofle).

Attaque riche et expressive, évolution structurée, sur des tanins bien enveloppés et harmonieux. Finale minérale et empyreumatique.

Vin de garde (15+ années) à consommer à son apogée sur les grands classiques de la gastronomie locale : bécasse à la royale, gigot de sept heures, cardon à la moelle, pigeon farci au foie gras et aux truffes.

Le domaine

 

Bizard était le nom patronymique des propriétaires des lieux au XVIème siècle. Plus tard, il donna son nom au lieu-dit. À cette époque plusieurs générations exploitaient une importante magnanerie (culture des vers à soie). De vieux mûriers plusieurs fois centenaires attestent encore de nos jours la production de fils de soie dans ces lieux. A l’époque pas encore question de vin.

La première production de vins rouges et vins blancs à Chateau Bizard en Côtes du Rhône date de 1862. On ne parle pas encore de vignes mais de “champs de vigne” au même titre que des champs de pré ou des champs de blé.

En 2010 l’appellation AOC Coteaux du Tricastin change de nom pour s’appeller AOP Grignan Les Adhémar.

Notre voyage

 

Le Château Bizard… Une vieille connaissance qu’on se devait de revisiter.

Perdu au milieu des champs de lavande et de mûriers blanc, c’est un joyau à lui tout seul. Chargé d’histoire, une architecture magnifique, un domaine somptueux, mais surtout des vins à tomber !

On vous emmène dans la Vallée du Rhône pour découvrir ce domaine qui a été l’une des sources de notre projet.
Lire le blog

Notre voyage

 

Le Château Bizard… Une vieille connaissance qu’on se devait de revisiter.

Perdu au milieu des champs de lavande et de mûriers blanc, c’est un joyau à lui tout seul. Chargé d’histoire, une architecture magnifique, un domaine somptueux, mais surtout des vins à tomber !

On vous emmène dans la Vallée du Rhône pour découvrir ce domaine qui a été l’une des sources de notre projet.
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