Cuvée Alexis Establet 2017

Beau nez très expressif et complexe qui s’offre à nous. Notes de cerise noire, vanille, café, cassis bien mûr, poivre noir et paprika.

En bouche, c’est un vin concentré, ample et généreux. Les tanins sont bien présents et la longueur en bouche importante.

A carafer 1h avant le service.

Alexis Establet est la rareté du domaine car lors d’années exceptionnelles que sont élaborées ces cuvées, la noblesse du Grand Tinel. Issue des terres de la Gardiole, ce lot de parcelles âgé de plus de 100 ans bénéficie d’un terroir silico- argileux avec galets roulés, amenant finesse et puissance.

Domaine du Grand Tinel

Comme souvent dans les vignobles réputés, le vin est une affaire de famille, de génération en génération.

Les Jeune ne font pas exception et leurs racines se confondent avec celles de la vigne. Elles sont profondément ancrées dans ce terroir roulé de gros galets, gorgé de soleil et balayé par le mistral qui forge des vins et des hommes au caractère bien trempé, à l’âme généreuse.

Le Domaine du Grand Tinel se compose de 53 Ha en AOC Châteauneuf du Pape et 18 Ha en AOC Côtes du Rhône. La vigne est travaillée en culture raisonnée pour le plus grand respect de l’environnement.