Les Allées de Cantemerle 2018

Château Cantemerle

CHF 25.00 TTC

Bordeaux, France

Rouge frais et gourmand

Cabernet Sauvignon

AOC Haut-Médoc

En stock

Catégories : Bordeaux, Vin Rouge, Vins français

Présentation

Second vin du Château Cantemerle, cette bouteille tout en finesse se distingue de sa grande sœur par son aptitude à pouvoir être appréciée plus rapidement. Avec des tanins aériens et une mâche très douce, le vin montre une fraîcheur appétissante, beaucoup de finesse et une finale relevée par une explosion aromatique inattendue. Mais c’est l’élégance qui domine et qui séduit.

Dégustation

Les Allées de Cantemerle 2018 présentent une belle robe bien noire, un nez intensément fruité et une bouche fraîche, structurée et très gourmande. Les tanins sont fondus et leur concentration porte loin le fruit après la dégustation. La finale laisse une impression de fraîcheur et de vivacité. Le vin apparaît solide et prometteur, doté d’une belle persistance. Vineux, puissant sans excès, bien parfumé, il affiche un potentiel aromatique séduisant.

Château Cantemerle

Situé dans la partie Sud de la péninsule du Médoc, aux abords des villages de Macau et Ludon, le vignoble du Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, s’étend sur un vaste lit de graves profondes. Avec son terroir si particulier, Cantemerle produit des vins délicats, équilibrés et d’une rare complexité aromatique. Après avoir appartenu aux familles Villeneuve (1579-1892) et Dubos (1892- 1980), le Château a été acquis en 1981 par le Groupe SMA, Société mutuelle d’assurance des entreprises du bâtiment et des travaux publics. L’histoire très ancienne du domaine se reflète dans l’architecture des bâtiments et du parc magnifique qui les entoure. Cantemerle respire le charme et le romantisme. Ses vins en ont le touché, comme par magie !

Depuis 1996, une politique de culture raisonnée est menée sur l’ensemble du vignoble par les 30 membres de l’équipe. Il est situé sur des terres pierreuses du sud du village ; un sol de grave typique du Médoc. L’âge moyen des vignes est de 35 ans taillées en Guyot double, la densité de plantation est de 8 500 à 10 000 pieds par hectare.

L’encépagement est composé à 65 % de cabernet sauvignon, 30 % de merlot et 5 % de cabernet franc qui donnent des vins au bouquet intense, propices au vieillissement.