Pomerol Saint-André 2019

Bouche discrète sur des fruits noirs intenses et notes de grillé, d’épices. Élégance des tanins et structure prometteuse sur une finale de belle tenue.

Pomerol : merveilleux fruit noir sur une onctueuse trame de velours. Vins de grande garde, leur complexité se révèle aussi lentement avec le temps.

Garde : 15-20 ans

Vignobles Mouty

Vignerons indépendants en AOP Pomerol, Saint-Émilion Grand Cru, et Bordeaux.

C’est en 1923 que commence l’histoire des Vignobles Mouty. Amoureux de la culture des vins de Saint-Émilion, Donat Mouty porte son dévolu sur les vignes du Château du Barry. Les années passent et, animé par cette même passion, c’est Noël Mouty, son fils, qui prendra le relais afin de continuer à développer le domaine. En 1973, Daniel Mouty et son épouse Françoise apportent un nouveau souffle à la propriété en modernisant les différentes techniques présentes au sein de ce dernier. Bertrand et Sabine, leurs deux enfants, les ont aujourd’hui rejoints et c’est notamment grâce à eux que le vignoble entier obtient une certification BIO.

Une belle histoire de famille !