La Closerie Blanc 2023

   Dégustation

Jolie robe or pâle brillante. Nez très expressif avec des tonalités de fleurs blanches, d’agrumes. La bouche est intense, charnue, bien parfumée dans un registre très typé par le sauvignon. Un Touraine plein de charme qui se mariera parfaitement à un carré d’agneau au miel et romarin.

Château de Thésée

Le Château de Thésée est situé sur la commune du même nom au cœur de la vallée du Cher. Ses vignes, exposées au Sud, s’étendent sur les versants nord de cet affluent de la Loire, leur permettant de produire les raisins parmi les plus précoces de la Vallée du Cher.

Les terroirs du Château de Thésée sont hautement caractéristiques de l’appellation Touraine Chenonceaux. Ces sols pauvres adaptés à la culture de la vigne reposent sur une roche mère calcaire, vestige d’une mer qui occupa la région il y a 90 millions d’années, permettant aux vignes du domaine de ne jamais souffrir de stress hydrique.