Château La Lagune 2016
3e Grand Cru Classé
CHF 69.25 TTC
Bordeaux, France
Rouge intense et complexe
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot
AOC Haut-Médoc
En stock
Un superbe millésime, certainement l'un des meilleurs de ces dernières années!
A boire maintenant ou à conserver jusqu'à 2035
Yves Beck: 96-98
James Suckling: 94-95
Robert Parker: 93-95
Présentation
Grand classique du bordelais, le Château La Lagune est une valeur sûre qui fait preuve d’une très belle régularité. Se distinguant des autres vins du Médoc à travers leur personnalité et leur caractère, les vins de La Lagune sont à la hauteur de leur environnement. C’est un « must-have » dans le Haut-Médoc !
Dégustation
Ce millésime 2016 nous offre un bouquet aromatique intense mêlant fruits noirs, notes boisées, vanille et épices douces. En bouche, c’est un vin extraordinairement bien équilibré alliant la finesse des tanins à une texture soyeuse et gourmande. La finale est superbe et pleine de fraîcheur.
Accord met-vin
Viande rouge, volaille, gibier, fromages
Elevage
14 à 16 mois de barrique à 50% de bois neuf
Château La Lagune
Le Château La Lagune élabore un 3e Grand Cru Classé de Bordeaux dont l’assemblage réunit les cépages emblématiques du Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – et offre au fil des millésimes des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance.
Planté sur l’une des plus parfaites croupes graveleuses de la région, le vignoble de La Lagune s’étend sur 80 hectares, où Caroline Frey œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Il s’agit avant tout de préserver les terroirs, les sols et les vignes, mais aussi la santé des vignerons qui y travaillent.
Le passage officiel à la conversion biologique a été initié en 2013, avec une certification prévue pour les vendanges 2016. Cette approche naturelle et adaptée à chaque parcelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins. Elle permet au fruit de puiser dans le sol toute la complexité et la finesse d’un terroir, pour nous les restituer, grâce à une vinification patiente et précise et un élevage en barriques effectué selon la méthode traditionnelle.
Avis
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