Moulin du Château La Lagune 2017
Château La Lagune
CHF 20.00 – CHF 42.00 TTC
Bordeaux, France
Rouge puissant et fruité
50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
AOC Haut-Médoc
Présentation
A une centaine de mètres du château La Lagune, 3ème Grand Cru Classé,
se déploie un authentique moulin à vent. Sur la route du Médoc, c’est la première et l’une des plus belles croupes de graves.
Le Moulin du Château La Lagune, il se distingue par sa gourmandise.
L’assemblage du Moulin privilégie davantage le Merlot. Ce qui contribue à en faire un vin très gourmand dès les premières années.
Viticulture, vinification et élevage sont réalisés avec le même soin de perfection pour le Moulin que pour le Château la Lagune. Nous souhaitons conserver au maximum la finesse, l’élégance et l’équilibre de La Lagune si caractéristiques de son terroir tout en allant chercher la richesse à la vigne.
Dégustation
Le nez est intense avec un fruit éclatant marqué par les baies rouges. La bouche est persistance avec une très belle intégrité des tanins.
Château La Lagune
Le Château La Lagune élabore un 3e Grand Cru Classé de Bordeaux dont l’assemblage réunit les cépages emblématiques du Médoc – Cabernet-Sauvignon, Merlot, Petit Verdot – et offre au fil des millésimes des vins reconnus pour leur équilibre, leur finesse et leur élégance.
Planté sur l’une des plus parfaites croupes graveleuses de la région, le vignoble de La Lagune s’étend sur 80 hectares, où Caroline Frey œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Il s’agit avant tout de préserver les terroirs, les sols et les vignes, mais aussi la santé des vignerons qui y travaillent.
Le passage officiel à la conversion biologique a été initié en 2013, avec une certification prévue pour les vendanges 2016. Cette approche naturelle et adaptée à chaque parcelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins. Elle permet au fruit de puiser dans le sol toute la complexité et la finesse d’un terroir, pour nous les restituer, grâce à une vinification patiente et précise et un élevage en barriques effectué selon la méthode traditionnelle.
Avis
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