Tentations Rosé 2023

Clos Cibonne

CHF 12.40 TTC

 Côtes de Provence, France

rosé  Rosé délicat

Cépage vin  50% Grenache, 20% Cinsault, 15% Syrah, 15% Tibouren

Appellation  Côtes de Provence

En stock

Catégories : ,

   Dégustation

Nez fin et discret, notes épicées et de fruit jaune type abricot. Le nez évolue sur des fruits exotiques et avec une belle minéralité.

La bouche est élégante, vive avec un joli volume, des notes de pêches qui s’épanouissent sur la finale.

Idéal à l’apéritif ou pour accompagner les entremets.

   Le Tibouren

 Le Tibouren est un cépage du bassin méditerranéen qui remonterait à la plus haute Antiquité. On en retrouve trace dans la basse Mésopotamie, puis à Rome.

Certains écrits montrent que Jules César a loué les vins de Tibur dont il aimait se délecter.

Le Tibouren est un cépage très noble et exigeant dont la grappe ne vient à maturité que dans les lieux privilégiés des bords méditerranéens, tels les coteaux schisteux et ensoleillés du Clos Cibonne.

Clos Cibonne

 

Au cœur d’un écrin de verdure, le visiteur est séduit dès son arrivée par la sérénité des lieux. Au milieu des vignes, la cave et son espace de réception vous accueillent. La cave, véritable lieu mythique, où plane toujours le souvenir des générations qui ont célébré la gloire aux Dieux du vin et du Tibouren.

Sur le vignoble de 15 hectares en bordure maritime, le cépage Tibouren prédomine dans l’élaboration des rosés et imprime la marque et l’authenticité du domaine Clos Cibonne. D’autres cépages viennent compléter les assemblages comme le Cinsault, le Grenache et la Syrah.

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