Condrieu Les Cassines 2019
Domaines Paul Jaboulet Aîné
CHF 49.00 TTC
Vallée du Rhône, France
Blanc floral et exotique
Viognier
Condrieu
Plus que 8 en stock
PrésentationBien avant l’époque moderne, le port de commerce de Condrieu et sa batellerie permettent au vin de Condrieu de conquérir, par le fleuve, une notoriété lointaine. Le Condrieu « Les Cassines » doit son nom aux petites maisons de pêcheurs nombreuses sur les berges du Rhône.
Dégustation
Une expression unique de la minéralité du terroir.
Robe blond pâle aux reflets verts. Nez subtil qui se révèle après aération. On retrouve des notes grillées, de fleurs blanches (acacia) et de fruits exotiques comme le litchi et l’ananas. L’attaque est vive, le milieu de bouche ample et gourmand, et la finale portée par des notes toastées (d’élevage) et d’oranges confites.
Superbe à l’apéritif, sur un foie gras, des plats asiatiques ou avec des langoustines.
Les vins sont élevés sur lies fines pendant 8 mois en oeuf béton, en fût de chêne français et en cuve inox.
Domaines Paul Jaboulet Aîné
Fondée en 1834 sur la colline de l’Hermitage, à Tain l’Hermitage, la maison Paul Jaboulet Aîné veille sur un patrimoine d’exception, réunissant les terroirs les plus renommés de la vallée du Rhône septentrionale, et incarne l’essence même des grands vins.
La Maison Paul Jaboulet Aîné attache la plus grande importance au respect du terroir et de la vigne. Sous l’impulsion de Caroline Frey, les vignes sont certifiées biologiques depuis 2016 et sont cultivées selon une approche régénérative.
La Maison Paul Jaboulet Aîné est une référence incontournable produisant des cuvées sur-mesure sur les appellations Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Côte-Rôtie, Condrieu et Côtes du Rhône.
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