Bourgogne Chardonnay Jeannot 2022
Quentin Jeannot
CHF 27.00 TTC
Bourgogne, France
Blanc minéral et floral
Chardonnay
AOC Bourgogne
En stock
Dégustation
Vin minéral et floral aux arômes exotiques qui lui donne un équilibre parfait.
A déguster à 12°C en apéritifs ou avec des poissons et plats en sauce.
VinificationRécolte manuelle – Tri sur ceps. Pas de foulage. Pressurage à basse pression. Débourbage statique à basse température 24 à 36 heures. Vinification en cuve inox.
ElevageÉlevage en fûts de chêne Français durant 10 mois sur lies fines. Réalisation de la fermentation malo-lactique. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille. Mise en bouteille au domaine.
Domaine Quentin Jeannot
L’excellence des grands vins de Bourgogne
Le domaine vinifie une déclinaison de vins blancs et de vins rouges. Du sud au nord de la Côte de Beaune, en passant par les Maranges, Santenay, Meursault et Pommard ; ces appellations sont disponibles à la dégustation pour découvrir la noblesse et l’élégance de la Bourgogne.
Situé au coeur du village historique de Meursault, le domaine est constitué de 9 hectares de vignes parmi les plus belles appellations de Bourgogne. Afin de créer des vins d’une excellence raffinée, Valérie, Philippe et Quentin, mettent tout en oeuvre dans le vignoble, grâce à des travaux manuels tels que la vendange en vert, l’effeuillage et la vendange. Avec tout cela, ils obtiennent de petits rendements afin d’avoir une meilleure maturité et d’excellents raisins.
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