CamSô Rouge 2020
Domaine Tour Saint-Michel
CHF 14.95 TTC
Vallée du Rhône, France
Rouge fruité et gourmand
Grenache (85%) et Syrah (15%)
AOC Côtes-du-Rhône
En stock
VinificationVendanges manuelles et à la machine. Eraflage total. Conservation en cuves béton. Degré : 14,5°.
DégustationRobe pourpre. Vin expressif et sur le fruit rouge mûr. Assemblage sur la gourmandise et la simplicité. Belle typicité d’un terroir chaleureux et expressif.
A consommer jusqu’en 2026.
Accord met-vinLasagnes, escalope de veau à la napolitaine.
Domaine Tour Saint-Michel
Le Domaine Tour Saint Michel, propriété familiale, a été créé en 1930. Michel Fabre, fondateur du Domaine, a fait l’acquisition des premières vignes. Puis, Henri Fabre, son fils, a repris le flambeau. Aidé de son épouse Eliane, il a développé et agrandi le Domaine.
Aujourd’hui, 55 Hectares sont exploités, dont 30 hectares en Châteauneuf-du-Pape. Depuis 2007, Mireille gère le vignoble dans le respect de la tradition familiale, en apportant un style plus moderne. Ses filles, Magali et Mélanie la rejoignent en 2018 et 2023.
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