Laurent-Perrier – Cuvée Rosé

Champagne Laurent-Perrier

CHF 87.00 TTC

  Champagne, France

  Champagne Brut Rosé, la référence

Cépage vin  100% Pinot Noir

Appellation  AOC Champagne

UGS : ND Catégories : ,
P
Précurseur de la catégorie champagne rosé de macération, Cuvée Rosé est aujourd’hui une référence.
P
Issue des meilleurs Crus de la Montagne de Reims et des vignobles Maison.

   Présentation

Cuvée Rosé est née en 1968 de l’audace et du savoir-faire unique de la Maison Laurent-Perrier. Avec pour exigence la recherche de perfection à toutes les étapes de l’élaboration, Cuvée Rosé est reconnue pour sa constance et sa grande qualité.

Elle se caractérise par ses arômes de fruits rouges frais, une grande intensité et beaucoup de fraîcheur.

   Dégustation

Une robe élégante dont la couleur évolue naturellement d’une jolie teinte framboise vers des nuances saumonées.

Un nez franc d’une extraordinaire fraîcheur et une large palette de fruits rouges : framboise, groseille, fraise, cerise noire.

Une attaque franche et acidulée pour ce vin souple et rond. En bouche, il offre la sensation de plonger dans un panier de fruits rouges fraîchement cueillis.

   Vinification, assemblage et vieillissement

Crus : Une dizaine de Crus provenant principalement des secteurs Sud et Nord de la Montagne de Reims – dont la célèbre Côte de Bouzy – sont privilégiés, notamment les Crus d’Ambonnay, de Bouzy, de Louvois et de Tours-sur-Marne.

Les raisins des parcelles sélectionnées sont triés et égrappés avant la mise en cuve.

La macération d’une durée de 48 à 72 heures suivant la vendange permet d’obtenir une aromatique inégalée, révélant ainsi toute la richesse des meilleurs Crus de Pinot Noir.

Vieillissement : idéal de 5 ans minimum.

   Accord met-vin

Sa richesse aromatique lui permet d’accompagner les poissons crus marinés, les gambas grillées, les cuisines exotiques, le jambon de Parme et les desserts. Les plus audacieux la marieront à la cuisine asiatique ou indienne.

Champagne Laurent-Perrier

 

Laurent-Perrier est une Maison familiale et indépendante qui a depuis toujours eu un rôle de pionnier et d’innovateur en Champagne. Par son engagement dans la Viticulture Durable du vignoble champenois, et à travers chacune de ses Cuvées, la Maison s’est construite autour de 4 convictions fortes :

L’assemblage, et non le millésime
L’assemblage est le vrai secret qualité de la Champagne. Ainsi, Laurent-Perrier est la seule Maison dont la Cuvée la plus prestigieuse et la plus exigeante, Grand Siècle, n’est pas millésimée mais numérotée. C’est l’assemblage de 3 millésimes exceptionnels pour recréer l’année parfaite.

Un style unique et distinctif : fraîcheur, élégance, pureté
Ces caractéristiques sont présentes dans chacune des Cuvées Laurent-Perrier, toujours marquées par une complexité aromatique, une ampleur et une longueur en bouche exceptionnelles.

Le Chardonnay
Le Chardonnay est le cépage majoritaire dans tous les vins de la Maison, à l’exception de Cuvée Rosé et Alexandra Rosé. Le cépage Chardonnay apporte aux assemblages la fraîcheur, la finesse et l’élégance recherchées et rend le style Laurent-Perrier si distinct des autres Maisons.

L’Expression du Pinot Noir
La macération suivant la vendange permet d’obtenir une aromatique inégalée révélant toute la richesse des meilleurs Crus de Pinot Noir. Cuvée Rosé en est la parfaite illustration.

Champagne Laurent-Perrier
Laurent-Perrier : Gamme Champagne

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Laurent-Perrier – Cuvée Rosé”

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

0
×